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Q&A

ワインに賞味期限はありますか?【お酒】

ワインは、10度以上のアルコールを含んでいる為、腐敗することはありませんが、酸素によって酸化が進むことで、風味が変わり、やがて劣化していきます。
通常のワインであれば、その目安は白ワインで2~5年。赤ワインで3~7年程度です。
濃厚な味わいを持つ高級ワインは酸化に対する抵抗力が強く、20年以上の長熟なワインもあります。ただし、ボージョレ・ヌーヴォーなどの軽いタイプのワインは、若飲みタイプなので、早めに飲むことをおすすめします。

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