Q&A

通常、フランスワインの出荷は12月15日からなのですが、A.O.C.プリムール（ヌーヴォー）の場合は、I.N.A.O.(国立原産地名称研究所)の検査で合格すれば、1ヶ月早い11月15日には出荷可能ということになりました。
ところが、11月15日は、ブルゴーニュのオスピス・ド・ボーヌのオークション（第3日曜日）と重なってしまうことがあるため、それを避けて出荷をスムーズに行えるように、1985年から11月の第3木曜日となりました。